몽라라의 일상

전주에 있는 한국닭집에 다녀와썽요. 여행에 가서 먹을걸 사러 간거에요. 사실 이곳이 유명한 곳인지는 몰랐는데 친구 추천으로 알게 되었어요. 

지난번에 이곳치킨을 먹었는데 맛이 괜찮았거든요. 요즘에는 자꾸 닭강정이 끌렸어요. 그래서 이번에는 다른메뉴인 닭강정으로 정했답니다.

미리 전화주문하면 금방 받아갈수 있어요. 하지만 저희는 일단 그냥 가서 주문해서 받아와서 조금의 시간이 걸렸지만 금방 받을수 있었어요.  지난번에 왔을때 정말 분주하게 모든 기름솥에 닭을 튀기고 있어서 주말 한참시간에와도 금방 받을수 있을것 같네요.

닭강정 한마리 19000원 입니다.

사고나서 가져가는동안 은은하게 풍겨오는 냄새가 정말 좋더라구요. 후각이 원래 금방 둔해지는데도 한참이 지나도 잊을만하는 냄새가 자꾸만 닭강정을 생각나게 했어요. 물론 여행지에 도착해서 바로 먹을건 아니어서 놔두긴했지만 계속계속 나는 닭강정 냄새에 기대가 되었답니다.

한국닭집은 일단 양이 정말 어마무시하게 많아요.  거기에 순살치킨도 국내산 닭이라니 정말 맛있을것 같았어요. 지난번에 치킨을 한마리 주문해서 먹었는데 친구말에 의하면 남자 두명이서 먹어도 먹다가 배불러서 남는다는 그런곳이라고 하더라구요. 아니나 다를까 닭강정을 딱 보는순간 우와 정말 많다 라는 생각이 들었어요. 이걸 다먹을수 있을까 하는 생각과 함께 얼른 먹어보았답니다.

닭강정의 맛은 일단 적당히 매콤한 맛이었어요. 견과류가 씹혀서 맛도 괜찮았구요. 생각보다 맵지는 않은데 매콤하다고 느끼면서 먹다보니 점점 매운맛이 올라오는 닭강정이었어요. 매콤한맛이 좋아서 그런지 정말 맛있게 먹었어요. 하지만 양이 어마어마하게 많다보니 먹어도먹어도 줄지 않아서 남았어요.

이곳닭강정이 생각보다 맛은 괜찮았으나 많은 양으로 인해서 좀 금방 물리는 느낌이 있었어요. 양도 많은데 튀김옷도 생각보다 두꺼워서 조금 씹는게 힘들긴했어요. 닭강정은 식으면 맛있으니까 아무래도 식었을때 더 좋은 맛을 발휘한다고 하지만 뜨끈할때 먹어보지 않은게 조금 아쉽게 느껴졌네요.

닭강정을 정말 맛있게 먹었지만 뭔지모르게 조금아쉬움이 남았어요. 그래도 정말 맛있게 먹어서 기분좋은 날이었답니다.

• 전북 전주시 완산구 풍남문2길 63
• 매일 08:00 21:00

8월의 마지막주 여름이 다 지나가는 시기에요. 여행을 준비했지만 비가오는날이기도 했던날 전주 진미집에 다녀왔어요. 소바를 좋아해서 진미집은 벌써 몇번째 다녀오게 됐네요. 이번에는 전주 남부시장 근처에있는 본점에 다녀왔답니다.

지난번에 진미집을 맛있게 먹었던 기억이 있던터라 이번에도 기대를 하고 다녀왔어요. 사실 최근에 먹은 소바가 영 시원찮아서 얼른 맛있는것으로 기억을 수정하고싶었어요.

그래서 다녀왔답니다. 

평일 12시쯤에 도착했어요. 도착시에 많은 사람이 있었지만 줄은 서지 않고 들어갈정도였어요. 

진미집 메뉴판입니다. 지난번에 콩국수를 먹어보았지요. 그래서 이번에는 오로지 소바만 먹기로 했답니다. 저희는 소바만 먹었지만 사실 테이블마다 많은 사람들이 역시나 대표음식인 콩국수도 먹고있었어요. 콩국수도 지난번에 정말 맛있게 먹었어요. 진미집에는 여러가지 메뉴가 있는데 그중에서 끌리는건 땡초소바랍니다. 언젠가 땡초소바를 먹게될날이 있을지 모르겠지만 시원해진 날씨가 되면 한번 생각해보렵니다.

음 생각하지 못했는데 막상 내부사진을 찍어보니 정말 사람이 많긴하네요. 막상 도착했을땐 생각보다 여유있다라고 생각했었는데말이죠. 지금 생각해보면 남은 테이블은 몇개 없었던것도 같아요. 평일인데도 사람 많아요.

소바가 나왔습니다. 메르밀 진미집 소바는 뭐 생각할 필요가 없어요. 적당한 국물맛에 아주 양많은 메밀면이지요.

쫄깃한 식감과 메밀육수는 정말 잘 어울리는것 같아요. 적당히 찍어먹다가 또 부어서 먹다가 뭔가 심심하다 싶으면 고추냉이를 적당히 넣어먹으면 또 다른 맛이지요.  국물맛을 또 안할수가 없는데요. 소바를 여기저기서 먹어보았지만 어떻게 가게마다 맛이 다 다른지 모르겠어요. 정말 비슷하면서도 다른음식이 소바인것 같아요. 지난번 국물맛이 조금 단맛이 많이 느껴져서 그런지 약간 물리던맛이었지만 이곳소바는 또다른맛에 기분좋게 한그릇 먹고 돌아갔답니다.

왠지 조만간에 또 방문할거 같은 예감이 드는 하루였답니다. 

• 전북 전주시 완산구 전주천동로 94
• 매일 10:00 - 21:00 하절기 연중무휴
  매일 10:00 - 20:00 동절기 월요일 휴무

전주 소바 맛집 메르밀 진미집에 다녀왔습니다.

7월이 되니 이제 정말 여름인가 봅니다. 한낮온도가 35도까지 가는 땀이 절로 나는 날씨가 되어버렸네요. 

더운여름에 생각나는 시원한 소바가 생각나 전주에 메르밀 진미집에 다녀왔습니다.

전주 메르밀 진미집은 본점이 전주 한옥마을 남부시장근처에 있습니다. 사실 그곳에 가려고했지만 늦어진 시간과 주말에 전주여행 관광객으로 인한 주차때문에 방향을 바꿔 전주 만성점으로 향했답니다.

만성점은 전주 신시가지에 위치해 있더군요. 그래서 얼른 찾아갔답니다.

메르밀 진미집에 도착했더니 주변에 차가 많이 있더라구요. 전주에 아는사람은 본점이 아닌 이쪽으로 향했나 봅니다. 본점보다는 크지는 않지만 12시 10분쯤에 도착했지만 이미 자리는 만석이었기에 서서 기다렸습니다. 아무래도 다들 소바나 콩국수를 먹기에 자리 회전율이 좋아서 자리가 금방 나오게 됩니다.

이곳은 메밀소바와 콩국수를 주메뉴로 판매합니다. 자리에 앉아서 메밀소바와 콩국수를 주문하였습니다. 

소바만 먹으려다가 콩국수가 기대가 되길래 콩국수도 주문해서 먹어보았답니다. 가족끼리 오신분들은 돈까스도 많이 주문해서 먹더라구요. 주문이 들어가고나서 얼마 되지 않아서 주문한 메뉴가 나왔습니다.

1. 콩국수 7000원

콩국수는 메밀면에 콩물과 콩가루가 올려져서 나옵니다. 

콩국수에는 기본간이 안되있기에 기호에 따라서 소금과 설탕을 넣어서 간을 맞춰 먹으면 됩니다. 소금도 조금넣고 설탕도 적당히 넣어 먹으면 된답니다.

메밀면은 적당히 들어있으며 아무래도 콩국수는 콩물을 먹기에 메밀면의 양은 많이 있지는 않았습니다. 아무래도 콩국수는 콩물이죠. 콩물은 되게 걸죽하면서 고소하니 맛있습니다. 콩국수는 사실 콩물이죠. 콩물을 남길수는 없기에 면과 함께 먹고 콩물까지 전무 비워줬답니다.  오랜만에 정말 고소하고 진한 콩국수 맛있게 먹었답니다.

2. 냉메밀 소바 7000원

소바는 면이 담긴 그릇과 육수가 담긴 그릇이 따로 담겨져서 나옵니다. 

소바는 메밀면이 정말 많습니다. 콩국수 면 양에 비교하면 정말 어마무시 하더군요. 기본이 저정도인데 곱배기는 어느정도인지 감이 안오네요.  메밀소바는 기호에 따라서 면이있는 그릇에 육수를 전부 부어먹던지 아니면 면을 조금씩 육수에 담가 먹던지 하시면 됩니다.

메밀소바는 정말 시원하니 맛있었습니다. 육수의 간도 정말 딱 좋아서 후후룩 먹기에 좋았어요. 오래된 메밀소바집 왜 이제 알았나 싶어요. 한그릇 시원하게 맛있게 먹고 왔습니다.

전주한옥마을에 여행중이라면 메르밀 소바 본점에 아니면 신시가지 만성점에 가는것도 좋습니다.

•  전북 전주시 덕진구 만성북1길 30(만성동 1352-1)
• 11월 ~  3월 매일 10:00 - 20:00
  4 월 ~ 10월 매일 10:00 - 21:00

• 전북 전주시 완산구 전주천동로 94(전동 237)
• 하절기 매일 10:00 - 21:00 연중무휴
  동절기 매일 10:00 - 20:00 월요일 휴무